お家で豚骨ラーメンを食べるなら！100倍美味しくなるトッピングの具材を紹介します！

１ キクラゲ

キクラゲは博多豚骨ラーメンには欠かせないトッピングです！

他のラーメンにはあまり見かけないようですが、豚骨ラーメンには必ずと言って良いほど入っています。

ですので、お家で本場の味を再現したいならまずキクラゲを入れましょう！

また、ビタミンB群、ビタミンEを豊富に含んでいるので、疲労回復にも効果があります。

鉄やカリウムも多く、栄養がたっぷり摂取できます。

２ もやし

どのラーメンにおいても定番のトッピング、もやし！もちろん豚骨ラーメンにもよく合います。

下茹でを軽くしてシャキシャキの食感を味わうも良し、先に豚骨スープに入れて煮立たせて風味を移すのも良し。

安価で手に入るので、トッピングで試しやすい具材です。

３ 辛子高菜

博多豚骨ラーメンといえば辛子高菜ですよね！多くのお店でテーブルに置いてあって、自由に入れることができます。

高菜でも代用できますが、辛子の効いたピリッとした辛さがたまらないんです。

九州以外では手に入りづらいのかもしれませんが、お店によっては通販で辛子高菜も取り扱っているところもあります。

４ ニンニク

ニンニクはほとんど全てと言っていいほど、卓上にトッピング具材として置かれている定番の人気トッピングです。

豚骨ラーメンの味をさらに濃厚にしてくれて、味に深みを与えてくれます。

ご家庭で再現される場合は、ニンニクチューブがあれば簡単にトッピングを再現できますね！

5 煮卵

煮卵があると豚骨ラーメンが引き立ちます！特に半熟だと美味しいですよね。

ご家庭で煮卵を作るのは少々大変なので、普通に茹で卵をトッピングしても大丈夫です。

煮卵があるとないとでは豚骨ラーメンの絵が全然違います。
見た目からも豚骨ラーメンを引き立たせてくれる、偉大な存在です。

6 チャーシュー

王道も王道！ラーメンのトッピングと言ったらチャーシューですよね。

とはいえご家庭でチャーシューを作るのはあまり現実的ではありません。

そこで、買ってきたチャーシューをスープに馴染ませるには、豚骨スープを温める段階からチャーシューを投入しておくことです！

「当たり前じゃん」と思われた方、すみません…苦笑

7 紅生姜

紅生姜には豚骨ラーメン特有の獣臭のような独特の香りを抑える効果があります。

豚骨ラーメン初心者の方のトッピングにオススメです！

また、独特の食感や彩の良さなど、様々な利点があります。

紅生姜には、体を温める効果のほか、脂肪燃焼を促したり免疫力を高める効果があります。

8 ネギ

豚骨ラーメンに欠かせないトッピングと言ったらネギ！小ネギを細かく切ったものが盛られ、お店によっては更に増量できるようにテーブルに置いてあるところもあります。

ネギのシャキシャキとした食感が豚骨ラーメンにアクセントを加えてくれます。

9 キムチ

隠れ人気の高いトッピング具材、キムチ。

辛子高菜と同じく豚骨ラーメンにピリッとアクセントを与えてくれます。

独特の香りと豚骨ラーメンの旨味が合わさって唯一無二な風味になります。

キムチは軽く刻んでおいて、麺と絡むようにしても◎です！